力洋鎮海頭菊花博覽園開園。

強蛟網紅咖啡館“又見咖啡”。 (圖片來自網絡)

曬魚鲞

村民將捕來的魚剖殺后晾曬魚鲞，成為峽山村的獨特風景。

　　記者潘璐璐攝影李江林

　　立冬已過，秋天在南方逗留的時間也不長了。想要再看一眼今年的江南秋景，就得趁現在了。在寧海的鄉鎮，看天高氣清的晨靄，看層林盡染的遠山，走在大街小巷中，共赴秋日之約。

　　海頭菊花博覽園只等你來

　　一年一度秋風至，海頭菊花又飄香。海頭村菊花博覽園第六次對外開園啦！今年菊花博覽園做了全面升級，看花海，玩花藝，品花茶，做花鳶，還有絢爛燈光秀，集賞、玩、品、嘗于一體，以嶄新的面貌迎八方來客。

　　來海頭，先賞菊。海頭村目前有總面積達100畝的大型菊花基地，其中菊花精品博覽園有1500平方米，種植了食用菊、菊花盆栽和其他觀賞菊，包括金絲皇菊、唐宇春秋、晚紅、名曲、霜滿天等120余個品種。金秋時節，菊花競相開放，爭奇斗艷。暢游在菊花的海洋，但見姹紫嫣紅好風景，且聞花香陣陣沁心脾。目前各品類已漸次開放，正值集中綻放的勝景。

　　為了提高觀賞性，今年還專門推出多個菊花藝術造型供游客欣賞。等到夜幕降臨，菊花基地里亮起璀璨燈火。七彩燈光組合出各種圖案、造型，讓你一飽眼福。

　　海頭的菊花可賞可玩，可飲可釀。游客可以購買鮮切花，現場體驗插花、花藝制作的樂趣，菊花基地也會不時邀請花藝協會的老師來現場指導�；�地種植的金絲黃菊，經加工制成菊花茶，茶湯清亮，茶香沁人。游園之余品一品菊花茶，記住“香、甜、潤”的海頭味道，蓋倉山水釀出的菊花酒，味道甘醇，令人回味。

　　在力洋，除了賞菊外，今年還多了一個新“打卡”點——“詩風菊韻”文明示范線。這條示范線是以“城鄉和美精品線”為軸，充分結合全域旅游建設、文明村創建、衛生村創建、最潔美鄉村、美麗宜居村等新農村建設，串聯大塘、力洋、力洋孔、田交朱、海樓漁、海頭、海嶼等7個村，融合了歷史古跡、鄉風民俗和人文歷史，向外界展示美麗力洋、文明力洋，感受力洋獨特的鄉土人情之美。

　　力洋還是寧海的水果之鄉，一年四季都有水果供應，勤勞的力洋人腳踏這片沃土，耕耘了一年的豐足。櫻桃、枇杷、楊梅、西瓜、火龍果、橘子、獼猴桃等等不勝枚舉，實足是人人向往的“花果山”。

　　日盛花繁，秋風送爽。在離海頭村不遠的小青村，也是人頭攢動、美食匯聚。如今，正值小青村橘子爛漫之時，漫山遍野的橘樹散發出了一年中最奪人的魅力，一個個乖巧的橘子集結在一起，綴滿了枝頭。小青村的柑橘品種以由良和紅美人等品牌橘為主，現在可以采摘的大多是大豐、由良蜜橘。鉆進橘林，陽光透亮，摘下一顆秋天的果實，剝開橘子皮迫不及待地嘗一口，滋味似乎能甜到心里頭去。

　　力洋除了有高顏值，還有深厚的文化內涵。一條叫瀝水的大溪，載著力洋古村的歷史自北向南奔流入海。站在村中央，抬頭看得見群山古樹，低頭望著溪水跳躍在條條小路中。

　　至今已有600余年的力洋孔村，村中85%的村民姓孔，是孔子后裔聚集的世外桃源，存留著孔子文化底蘊，村里翻修了孔廟祠堂，新建了書院，喚起了許多人到這里探尋傳統文化。力洋孔是寧波市傳統村落，這里的一景一物，雖年代久遠，但在青苔的輕撫下，依然傳遞出鄉村生活的古樸與自然。

　　冬日暖陽下的海邊小鎮

　　這段時間，在強蛟峽山漁村的大街小巷已經隨處可見一種吊著的美食——魚鲞。

　　每年立冬一過，一條條紅潤透亮、潔白如玉的風鰻，便爬上了漁民屋檐下的竹竿兒，風鰻寓意“豐滿”，是浙東沿海的傳統美食，在寧海民間素有“無鰻不成宴”之說，無論是婚嫁、壽辰、喬遷、過年，都要吃它。

　　對于世代生活在海邊的漁家人來說，風鰻既是海的味道更是年的味道，每家每戶的餐桌上少不了這道年菜，風鰻掛起也意味著年到了。

　　風鰻即是新鮮鰻魚經過風吹晾干制成，制作工藝頗為講究，要經過反復腌制和風干，色澤光亮、肉質厚實、口感鮮美的風鰻，才是佳品，挑鰻、剖鰻、腌鰻、晾鰻4道制作工序都大有講究。

　　風鰻的吃法很多，當地流傳著紅燒鰻魚、烤鰻塊、豉汁盤龍鰻、鰻魚煲湯等各式各樣的做法。最常見的當屬清蒸風鰻，將風鰻洗凈切塊，放上些許姜蔥就可以下鍋清蒸了。起鍋后，鮮香四溢，食之，風味絕佳，總能讓食客大快朵頤。在當地老漁民看來，最好吃的風鰻，是現捕現曬現蒸立刻上桌的那種，當然啦，只有海邊人家才有這樣的口福。

　　除了風鰻，漁村還有魚鲞、蝦干、海苔、咸包蟹等各種特色產品，來到這里的游客總會被撲鼻的魚香吸引，大包小包拎回家給親朋好友嘗嘗鮮。

　　強蛟峽山漁村的魚鲞之所以美味，除了腌制手藝嫻熟外，一大秘訣是由海風自然吹干。強蛟得天獨厚的地理優勢，造就了峽山風鰻、魚鲞的原汁原味。

　　究竟是怎樣的小鎮才能造就這樣的美味？那就一起去強蛟看看吧。

　　峽山村是一個典型的海島漁村，是一個流淌的小鎮，靈動的漁村。峽山周邊海域風平浪靜，海水清澈，水產豐富，漁業生產曾是其主要經濟來源，上世紀70年代，被國家農業部列為全國重點群眾漁港之一。

　　來峽山赴一場與大海的約會，除了可以在海鮮桌上大快朵頤，還可以順便去寧�？h海洋生物博物館，學習海洋知識�？梢匀�漁文化廳近距離感受一下漁家風情，了解漁文化的歷史。強蛟還多了“大井映象”漁文化館，漁文化館位于強蛟鎮峽山老街大井旁，由一個清代的三合院改建而成，館內布置分為攝影、油畫、魚拓、船模四大展示板塊。來“大井映象”漁文化館，可以看到強蛟歷史照片、古船模、漁俗文化等珍貴時代印記，了解強蛟海洋和漁文化的歷史底蘊、民情風俗及文旅產業現狀。

　　接受完科普教育，還不趕快去大海上放肆一番，體驗豐富多彩的休閑項目�？梢阅酶�魚竿吹吹海風，在靜心垂釣中放空自己；或是坐上載客游艇去海上飚一圈，盡情享受耳邊的呼嘯和觸手可及的波浪；還能觀賞壯觀澎湃的網箱養殖現場，看看那些好吃的海鮮們是如何生長的。若是一時手癢不妨跟著漁民師傅學上兩招，還能親自捕撈一把，感受小魚小蝦在指尖彈跳的樂趣。

　　如果玩累了，可以到“又見咖啡”休息，這家海邊的網紅咖啡館，呈現出簡約風格的裝修品位，有精致用心的下午茶、香氣馥郁的咖啡，低調安靜的氛圍，不妨帶上朋友、閨蜜，一起在海邊過一個慵懶的冬日下午！

　　與峽山村隔海相望的是橫山島，島上唯一的民宿花筑·蜃海灣，藏身于島上風景如畫的山谷間，背靠茂林修竹，直面沙灘大海，擁有無可比擬的自然風景和獨特的地理位置。