縣少年宮陽光文學社伍雨萱

　　我的媽媽心靈手巧，廚藝高超，不管什么到她手里，輕輕巧巧便化作美食。

　　藍莓醬是我的最愛，藍莓上市，媽媽總會買上好多。洗凈，和水一同在大鍋里煮，我時常蹦到她身邊，看看藍莓的情況，任那熱氣撲了我一臉。媽媽總是在燒到一定程度的時候把冰糖一點一點，一勺一勺地放下去，而我，總是一臉笑容，殷勤地幫她取冰糖，遞勺子。醬熬成后，把泡沫去除，出鍋了。那時，媽媽就會叫我走遠些，別妨礙她！其實她也是擔心我淘氣被燙傷。

　　我始終記得，那一天，我打球時，累了，渴了，正愁沒水喝時，一眼望見媽媽站在門口，手里拿著一個瓶子，見我望過來，她便拿起瓶子，沖我搖了搖。我喜出望外，一個健步沖過去，一把拿過瓶子，咕咚咕咚，眨眼，就喝了小半瓶，抿嘴的剎那間，甜中帶著絲絲的酸味在我的口腔里蔓延開，舒爽了全身，那是藍莓醬！我舔舔嘴唇，“我先去打球了！”她沖我揮揮手，我又發現，她杯里裝的，是白開水。

　　無花果醬也不錯。之前做的這些無花果醬都是自己家里種的無花果熬成的�！鞍�，要是現在還在該多好啊……”這是大人們常說的話。每每聽此，心里也莫名地有些感傷。媽媽把無花果洗凈后，切塊，放在大碗中和冰糖、白糖什么的一同腌制。當然了，腌制之前，她會拿出幾顆給我“分享”一下。只記得無花果醬做成之后，我就拿它來當作下午茶，享受著屬于它的香甜�，F在細細想來，媽媽似乎一口也沒吃，全留給了我。

　　山藥卷是媽媽新出的菜品。第一次端上來，看著蓋著一層晶瑩剔透蜂蜜的白紫相間的小卷卷，我的眼里冒出了小星星。后來，媽媽第二次做時，我便屁顛屁顛地跟在她身后，幫她拿食材，洗食材，放食材，像個跟屁蟲，也像個小迷妹。媽媽把紫薯和山藥蒸熟，搗成泥，鋪疊在一塊兒，白紫相間，壓成一塊餅。然后，就卷壽司那樣，把它橫卷起來，再用刀切成一大片一大片的，放在盤子里像是漂亮的大棒棒糖，又像放大版的虎皮蛋糕。將它擺在盤子里，外邊淋上一小袋蜂蜜，就成了那一回我所吃到的美食。

　　山藥卷，細細想來，媽媽也只是吃了那么一小塊吧，然后全部分給了老爸和我。

　　媽媽很少吃甜品，為什么不吃呢？媽媽說，她怕胖……

　　(指導老師：胡燕琴)